第16届益生菌与健康国际研讨会

 

　　2022年，在“大食物观”目标指引下，深挖丰富的益生菌资源，并依托科技创新解析益生菌与人体健康的科学内涵，成为满足人民群众食物多元化、需求健康化的重要方面，也源源不断地为健康转型中的食品工业注入了新的驱动力。

 

　　为把脉益生菌行业发展新趋势，不断提升行业健康发展的内生动力。中国食品科学技术学会将于8月10-12日在杭州举办第十七届益生菌与健康国际研讨会，大会将通过益生菌领域最具权威与前瞻性精彩报告，集中展示我国乃至世界益生菌科研与产业发展的最新动态，共同开启科技创新推动行业高质量发展新征程。此外，中国食品科学技术学会益生菌分会第三届理事会成立会也将同期召开。

 

　　组织单位

 

　　主办单位：中国食品科学技术学会

 

　　承办单位：中国食品科学技术学会益生菌分会、

 

　　浙江省食品学会、浙江工商大学

 

　　会议关注议题

 

　　︴益生菌与宿主健康

 

　　︴益生菌与表观遗传学

 

　　︴益生菌的量效关系

 

　　︴人体微生态与健康的科学热点与前沿技术

 

　　︴国内外益生菌标准法规新进展及体系构建

 

　　︴益生菌稳定性与生产过程一致性控制技术

 

　　︴益生菌功能性评价新模型、新技术

 

　　︴后生元的概念及健康作用

 

　　︴益生菌新技术与产业化应用

 

　　企业家高峰对话

 

　　大会期间特别设置“企业家高峰对话”环节，邀请十余位益生菌科技界与产业界大咖参与，共同就新发展阶段下行业的相关问题展开深入对话，从多层次、多维度，探讨益生菌行业高质量发展之道。