根据天猫发布的研究数据显示，功能性食品未来几年有望达到5000亿元市场规模，广阔的前景促使行业快速发展。相对其他行业来说，食品行业技术投入较少，创新较少。而对于快速发展的功能食品来说，技术投入与创新才是发展的关键，同时需要深入的基础研究与严谨的科学循证做支撑。

 

　　在此背景下，由食品伙伴网主办的“2022功能食品产业大会”将于11月22-24日在上海举办。本次论坛将以“科学循证，技术创新”为主题，共同探讨功能性食品行业前沿研究，行业法规，创新技术，搭建一个行业内自由交流、信息分享、合作的平台，促进功能性食品行业的良性发展。

 

　　01　会议概况

 

　　会议时间：2022年11月22-24日（22日全天报到）

 

　　会议地点：上海（具体地点另行通知）

 

　　主办单位：食品伙伴网

 

　　支持媒体：食品工业科技、FIEU食品配料联盟

 

　　02　会议议题

 

　　研发+

 

　　# 感官科学助力功能食品回归“好吃”本质

 

　　# 多角度评价，功能食品配方开发

 

　　# 功能食品如何做好科学循证？

 

　　# 多维度筛选，功能食品可用原料

 

　　# 功能性食品研发、标签标识与宣传中法规要求

 

　　功能+

 

　　# 功能食品原料如何赋能口服美容产品

 

　　# 体重管理产品开发中的关注要素

 

　　# 传统滋补，如何站上“功能”风口 放在热点

 

　　# 万亿睡眠市场，产品如何赋能

 

　　# 功能食品是个伪命题丨圆桌论坛

 

　　创新热点

 

　　# 始于肠道，关注益生菌的更多可能

 

　　# 技术创新，打造药食同源产品创新

 

　　# 突破性功能食品原料带来的产品创新

 

　　# 探索健康需求下的“减糖”风口

 

　　# 原料赋能，产品创新热点

 

　　产品视角

 

　　# 果汁值得“正名”

 

　　# “小”功能，“大”趋势

 

　　# 健康食品零食化的探索

 

　　# 功能性食品不“热”了

 

　　# “躺瘦”的年轻人，如何“养肥”百亿市场

 

　　题目以终版日程为准

 

　　03　会议亮点

 

　　行业前沿话题

 

　　√新趋势、新技术、新赛道

 

　　30+行业专家，20+热点议题

 

　　√聚焦研发

 

　　产业读物发布

 

　　√《2022功能食品产业白皮书》、《2022益生菌产业白皮书》

 

　　专业企业展台

 

　　√聚焦行业企业，展示原料、技术、服务

 

　　营养优选：

 

　　√优质产品征集展示

 

　　大会中设置“营养优选”产品展览展示区及“营养优选”盲盒体验，可以充分展示产品，做到优质传播。

 

　　04　参会对象

 

　　功能性食品生产销售企业、代工企业研发人员

 

　　功能性食品原料企业技术人员

 

　　科研院所技术人员

 

　　政府监管机构单位相关人员

 

　　协会（学会）等社会组织相关负责人

 

　　05　参会费用

 

　　标准费用：2800元/人

 

　　早鸟优惠价：2400元/人（10月31日前报名付款）

 

　　同一单位三人及以上参会可享受优惠价格2000元/人。

 

　　费用包括：会议资料、2022产业读物、可分享的PDF资料、会议午餐。住宿及交通自理。

 

　　06　会务组

 

　　参会请联系

 

　　胡老师　18153592317（微信同号）