今年以来，开封市各级市场监管部门聚焦民生领域群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题，重拳出击，严厉打击食品安全违法违规、声称减肥壮阳等食品非法添加、油品质量违法和加油站计量作弊、“神医”“神药”等虚假违法广告、医疗美容领域虚假宣传、翻新“黑气瓶”、超期未检电梯、面向未成年人开展“无底线营销”违法违规行为，查办了一批与群众生活紧密相关的违法案件。现将部分典型案例公布，食品领域案例如下：

 

 

　　2022年1月11日，兰考县市场监督管理局收到河南省产品质量监督检验院出具的《检验报告》，显示兰考惠家香油厂生产的石磨香油（商标：兰惠、规格：220g/瓶、生产日期：2021-07-20）经抽样检验，酸价（以KOH计）项目不符合GB/T8233-2018《芝麻油》和 GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》要求，检验结论为不合格。经查，当事人生产的该批次产品20瓶，已经全部销售完毕，违法所得230元。当事人的行为违反了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第十五条的规定，兰考县市场监督管理局依法对当事人作出没收违法所得230元，罚款11000元的行政处罚。

 

　　酸价主要反映食品中油脂的酸败程度，油脂酸败产生的醛、酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响。一般情况下，酸价超标的食品，消费者在食用过程中能明显辨别出蛤喇等异味，需避免使用。造成酸价不合格的原因，可能是产品储藏条件不当，特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。