随着益生菌应用场景越来越多元，及消费者对益生菌产品接受度增高，根据Ipsos的调研结果显示，有89%的消费者表示食品饮料宣传中「加入功能性健康成份」之语句可提升他们的购买意向，其中，无论是食品或饮品，益生菌皆为最能吸引消费者购买的健康元素。在此消费心理下，「益生菌行业」挟带着巨大的潜力，有望成为下一个市场风口，中商产业研究院数据显示，2020年国内益生菌产品的整体市场规模约为879.8亿元，预计市场规模将于2022年超过千亿。