第六届食品科技创新论坛暨2023大健康食品发展论坛
主办单位：食品伙伴网、《食品工业科技》杂志社
时 间：2023年4月11-12日（10日全天报到）
地 点：上海·龙之梦大酒店（上海市长宁区延安西路1116号）
会议主旨：科学创新、技术落地
会议规模：1000人
展 览 区：45个
GABA在新领域中的应用&华熙生物Gabarelax-UP创新解决方案介绍
近几年，γ-氨基丁酸（GABA）成为全球情绪健康市场倍受欢迎的功能性食品原料，通过调节大脑中神经递质水平帮助改善情绪、睡眠以及缓解焦虑情绪。随着对GABA的研究更加深入，其更多生理功能被挖掘，GABA开始向儿童成长、增肌塑身等新领域发力。今天，华熙生物将全方位介绍GABA多功能应用，同时针对特定配方中GABA与还原糖发生美拉德反应的问题推出创新解决方案Gabarelax-UP。
1、全球情绪健康市场发展趋势
2、γ-氨基丁酸在情绪健康产品中的应用方案
3、γ-氨基丁酸新领域的创新开拓
4、华熙生物Gabarelax-UP创新解决方案介绍
嘉宾简介
演讲嘉宾
赵连真
华熙生物科技股份有限公司食品原料事业部市场总监
赵连真女士毕业于江南大学发酵工程专业，现任华熙生物科技股份有限公司食品原料事业部市场总监。赵连真女士长期从事产品经理和市场推广工作，近十年的市场经验使其具备敏锐的市场嗅觉和产品思维，截至目前已率领团队成功上市多个新品。同时，她作为市场负责人之一，参与支持新食品原料透明质酸钠普食应用的申报工作，并结合产品特性和功能为国内外众多知名健康营养品牌提供创新产品解决方案。
