中国保健协会副秘书长、中国保健协会保健咨询服务工作委员会会长张大超介绍，2010-2014年间，我国保健食品行业进入高速发展时期，从2010年的2600亿元到2014年的约4000亿元，年均增幅10%～15%。

　　研究表明，当人均GDP超过3000美元时，将有3种需求被释放，旅游需求、房车需求和健康需求。社会整体的消费模式将从注重衣食无忧转变为讲求生活质量，从而大大加速营养健康产品和服务的推广。而2014年中国GDP为63.6万亿元，全国居民人均可支配收入20167元，同比增长10.1%。我国对健康行业的巨大需求正在被释放和激发。

　　与此同时值得庆幸的是，我国保健食品的研发技术和方法不断增加。科技创新水平不断提高，为满足不同的需求提供了更多的手段，膳食补充剂、老年人食品保健、口服美容品和体重管理功能食品等成为业界新星，饼干、饮料、胶囊等多样化的产品形式开始遍布消费者的日常生活。此外，在营销手段上，微信营销、电子商务平台等一改往日传统直销渠道，利用数据和更为科学的检测手段向消费者提供了有力证明：食用功能保健食品之后身体所出现的微妙变化。

　　在此社会需求与技术发展的双重推动力下，功能保健食品行业正破茧重生，迎来又一发展之春。因此，为率先一步抢占行业先机，引领发展前沿，“2015第五届中国国际营养及功能食品峰会”将于2015年10月29-30日在北京悠唐皇冠假日酒店盛大开幕，届时国家食药监总局、商务部医药进出口技术服务中心、中国营养学会和保健协会等政府官员及协会专家代表将受邀现身峰会现场，全面解读保健食品行业最新政策与最新行业数据。同时，国际领先功能食品行业领导、专家亦将以自身企业的成功发展案例为蓝本，共享备受业界关注的产品研发、技术创新、食品安全风险控制等问题。

　　本次峰会还针对业界反馈特色膳食补充剂专题、老年人食品保健专题、口服美容品和体重管理功能食品专题等，集业界顶级创造性思维方式与集锦，共享功能食品行业发展大计。电子商务主题作为近几年几乎所有产业发展的指向型思维，也将在本次峰会上得到全面呈现。