“减肥”一直是人们关注的话题，每年各种渠道给出的减肥方法不计其数，但美国的最新研究建议，在众多方法中，更应关注健康的生活方式，而非单纯的看待减肥。
NPD调研公司一项“美国居民膳食结构”的调查显示，最近10年美国居民减肥人数呈下滑趋势，只有22%的消费者表示近期一直在减肥，32%的消费者表示从未减肥，剩余的消费者表示会在一段时间内试图减肥。
调查报告称，消费者更愿意关注饮食健康，确保身体摄入足量的营养，对此，报告建议食品市场应该提供安全可靠的新鲜或天然食材。
调查显示，大部分成年人有降低体重的意愿，但他们更希望通过选择健康的食品来达到预期，而不是严格控制食物的摄入量。NPD公司预测，未来几年内新鲜、天然食材在美国市场的消费将有明显的增加。
