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吃不胖是基因好?美调查:对食物的“态度”才是关键
  文章来源:参考消息   时间:2016-02-17  点击数:645     
    参考消息网2月17日报道 台媒称,有些人总是令人羡慕,他们似乎不太需要控制饮食或是减肥,好像不管怎么吃都吃不胖。日前美国有研究团队调查发现,那些被认为天生吃不胖的人,与长期跟体重对抗的人们相比,这些人在饮食与生活习惯跟后者有很大的不同。调查认为,与“基因”相比,人们对食物的“态度”似乎更为重要。
 
    台湾东森新闻云网站2月17日报道称,纽约康乃尔大学的研究团队找来了112位没有特别控制饮食、身材苗条的成年自愿者,与另外35名经常节食、对饮食“相当敏感”的成年自愿者进行比较,让他们回答92个关于饮食、运动和生活习惯的问题。
 
    在比较2组的答案后,研究人员对于双方在习惯上的差异,感到十分惊讶。他们发现,平常没有在控制饮食的人们,往往比较重视食物的“质”,也较常在家做饭,而且只要饿了就吃,另外,他们也不忌讳吃太多,反而乐于其中。
 
    调查显示,这些“不忌口”的人们,有61%的人最爱的肉是鸡肉;有35%的人每天午餐都吃沙拉;有65%晚餐会吃蔬菜;33%不喝酒;7%是素食主义者;有31%的人饮食中有蛋、51%的人饮食中有蔬菜和水果;44%最喜欢吃新鲜水果当零食、21%则最喜欢坚果;37%不喝汽水、25%则只喝零卡汽水。
 
    另外,这些人当中,有42%的人每周运动5到7次、27%的人每周运动3到4次、32%的人每周运动0到2次。在这群“吃不胖”的人中,有74%的人很少节食,有48%的人甚至从来没有控制过饮食。