2021年2月23日美国纽约讯 -在人们越来越多地寻求保持自己和家人健康的方法时，一项新的研究表明，特定的益生菌嗜酸乳杆菌NCFM®和乳双歧杆菌Bi-07，对于服用益生菌的幼儿的血细胞中模拟的病毒免疫反应有显著影响。
通常来说，病毒感染会导致炎症反应，导致普通感冒症状。研究小组表明，与补充前的细胞因子水平相比，连续30天补充益生菌可产生明显的抗炎反应，这可以解释先前临床试验中观察到的补充相同益生菌的儿童呼吸道感染症状发生率降低的原因1。这项研究是IFF（原杜邦营养与生物科技）和威斯康星-麦迪逊大学的合作，在30天内为21名儿童（其中两名儿童退出研究）提供益生菌补充。结果将发表于Beneficial Microbes杂志。
这项研究是一项开放标签临床试验，13至36个月龄的健康儿童连续30天食用HOWARU® Protect Kids（嗜酸乳杆菌NCFM®和乳双歧杆菌Bi-07（100亿 CFU/天））。研究人员在研究开始和结束时采集了这些儿童的血液样本。从这些样本中，研究人员分离出了名为外周血单核细胞（PBMCs）的免疫细胞。用一种模拟呼吸道病毒的分子刺激这些免疫细胞，然后测量细胞对这种刺激的免疫反应（特别是细胞因子和趋化因子）。比较益生菌干预前、以及干预30天后的免疫应答水平。该益生菌产品安全而耐受性良好。
“我们很高兴进一步证实了益生菌补充与儿童健康免疫反应之间的关联。这项研究促使我们进一步研究如何继续采用益生菌来刺激儿童和成人的先天免疫反应。” IFF的研发经理Liisa Lehtoranta博士表示。
“我们看到父母非常热心于给孩子补充益生菌。在这项研究中，每天服用益生菌补充剂的儿童表现出免疫机能增强，这被认为与对抗感冒病毒相关，” 威斯康星-麦迪逊大学的Gregory DeMuri博士表示。（信息来源：IFF）
请在此阅读该研究全文 https://doi.org/10.3920/BM2020.0068
