近年来，我国益生菌行业处于快速上升阶段，消费者对益生菌类产品的关注度高速增长，益生菌产品成为大健康产业的突破口。随着年龄的增长，人体内的肠道菌群多样性逐渐下降，肠道功能随之衰退，研究显示：包括糖尿病、癌症、肥胖等在内的众多疾病都与肠道菌群失调有关。随着人们对肠道菌群及肠道健康认知的逐渐深入，益生菌成为市场上最受关注的原料之一。预计到2025年企业全球益生菌产业产值将超过770亿美元，中国市场占比将超过25%，整个益生菌相关食品的市场规模达1000亿元。