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壳聚糖酶
【拉丁/英文名】 Chitosanase
【使用依据】 普通食品
【来源】 食品添加剂新品种--点击查看来源信息
【分类】 GB2760
【技术要求】 酶制剂--点击查看技术要求信息
【备注】 来源:枯草芽抱杆菌
【更新日期】 2018-10-08