| 中文名 | 拉丁/英文名称 | 更新日期 |
| 乙酸乙酯 | ethyl acetate | 2024-02-28 |
| 食用单宁 | edible tannin | 2024-02-28 |
| 丝氨酸蛋白酶 | Serine protease | 2024-02-26 |
| L－苹果酸钠 | L-(-)－malic acid disodium salt | 2018-10-08 |
| 脂肪酶 | Lipase | 2018-10-08 |
| 壳聚糖酶 | Chitosanase | 2018-10-08 |
| ß-葡聚糖酶 | Beta-glucan enzyme | 2017-12-08 |
| β-半乳糖苷酶 | Beta-galactosidase | 2017-12-08 |
| 转葡糖苷酶 | Transglucosidase | 2017-12-08 |
| 转化酶（蔗糖酶） | Invertase (saccharase) | 2017-12-08 |
| 植酸酶 | phytase | 2017-12-08 |
| 酯酶 | Esterase | 2017-12-08 |
| 脂肪酶 | Lipase | 2017-12-08 |
| 胰凝乳蛋白酶（糜蛋白酶） | Chymotrypsin | 2017-12-08 |
| 胰蛋白酶 | Typsin | 2017-12-08 |
| 右旋糖酐酶 | Dextranase | 2017-12-08 |
| 纤维素酶 | Cellulase | 2017-12-08 |
| 纤维二糖酶 | Cellobiase | 2017-12-08 |
| 无花果蛋白酶 | Ficin | 2017-12-08 |
| 胃蛋白酶 | Pepsin | 2017-12-08 |
