| 假肠膜明串珠菌 | |
|---|---|
| 【拉丁/英文名】 | Leuconostoc pseudomesenteroides |
| 【使用依据】 | 暂无 |
| 【来源】 |
--点击查看来源信息 |
| 【分类】 | 新食品原料名单 |
| 【技术要求】 |
关于假肠膜明串珠菌等28种“三新食品”的公告--点击查看技术要求信息 |
| 【备注】 |
1. 批准列入《可用于食品的菌种名单》，使用范围包括发酵乳、风味发酵乳、干酪、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料（非固体饮料），不包括婴幼儿食品。 2. 食品安全指标须符合以下规定： 铅（Pb，干基计），mg/kg ≤ 1.0 总砷（As，干基计），mg/kg ≤ 1.5 沙门氏菌，/25 g（mL） 0 金黄色葡萄球菌，/25 g（mL） 0 单核细胞增生李斯特氏菌，/25 g（mL） 0 |
| 【更新日期】 | 2023-06-30 |
