| 蓝莓花色苷 | |
|---|---|
| 【拉丁/英文名】 | Blueberry anthocyanins |
| 【使用依据】 | 暂无 |
| 【来源】 |
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| 【分类】 | 新食品原料名单 |
| 【技术要求】 |
关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告--点击查看技术要求信息 |
| 【备注】 |
1. 使用范围和最大使用量：乳及乳制品（调制乳和风味发酵乳 0.8 g/kg，调制乳粉按照冲调后液体质量折算，干酪、再制干酪、干酪制品、炼乳按照生乳原料倍数折算），饮料类（液体饮料 0.8 g/kg，固体饮料按照冲调后液体质量折算），果冻（14 g/kg），可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）（14 g/kg），糖果（40 g/kg），冷冻饮品（8g/kg），焙烤食品（4 g/kg），酒类（4 g/kg）。 2.婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。 3. 质量规格和食品安全指标见附录。 |
| 【更新日期】 | 2023-06-30 |
