辅酶Q10等五种保健食品原料标准与征求意见稿比对解读—鱼油_中国食品_资讯

　　食品伙伴网讯 2020年12月1日，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、国家中医药管理局联合发布关于辅酶Q10等五种保健食品原料目录的公告（以下简称2020年公告），自2021年3月1日起正式施行。

　　关于辅酶Q10等五种保健食品原料目录曾在2019年公开征求意见，食品伙伴网将2019年征求意见稿与2020年的正式公告进行了比对，我们分为五篇，分别对五种保健食品原料征求意见稿与正式公告内容进行比对，本篇我们比对的是鱼油。

　　鱼油

　　与2019年征求意见稿相比，鱼油在用量范围、适宜人群、不适宜人群、注意事项以及功效方面均未发生变化，如下图。

　　主要变化集中在鱼油原料技术要求中，鱼油原料的来源、理化指标、标志性成分指标发生了变化，在感官要求、储存、产品的剂型几个方面均未发生变化，延续了征求意见稿中的要求。

　　接下来我们一起来看一下，都发生了哪些变化~

　　备注：红色标注为新增，蓝色标注为删减，绿色为修改。

　　【来源】

　　由原来的三种类型原料鱼油减少到两种，生产工艺也发生了细微变化，详情如下。

　　【理化指标】

　　过氧化值由“≤10.0 meq/kg”变为“≤5.0 mmol/kg”

　　【标志性成分指标】

　　2020年公告项目由征求意见稿中的3项变为1项，并且指标中不区分鱼油和鱼油提取物，如下表。

　　以上是食品伙伴网对于鱼油保健食品原料的变化比对情况，关于褪黑素保健食品原料的对比详情，我们将在下一篇进行介绍，欢迎关注！