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糖果类
【概述】	以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料，经相关工艺制成的甜味食品。用于保健食品备案的凝胶糖果是以纳入保健食品原料目录的原料，与食糖或糖浆或甜味剂、食用胶（或淀粉）等辅料，经相关工艺制成具有弹性和咀嚼性的糖果。凝胶糖果可用于备案。
【可否备案】	不可备案
【执行标准】	凝胶糖果《保健食品备案产品剂型及技术要求》，其他糖果 GB 17399-2016 食品安全国家标准糖果。
【特征检测项目与指标】	【还原糖】、【单糖和双糖】
【更新日期】	2023-12-01